☆ｽﾎﾟﾝｼﾞ‥ｵｰﾌﾞﾝ予熱。薄力粉をふるう。卵白と卵黄にわける。天板準備。

・ﾌﾟﾚｰﾝ‥卵黄に半量の砂糖を混ぜる。牛乳、油と混ぜ薄力粉を振いながらすくうように混ぜる。

卵白を軽く泡立て残りの砂糖(小1残す)をいれﾐｷｻｰで泡立てる。泡立てたら残りの砂糖を泡立て器で混ぜる。

2に3を少しいれ泡立て器ですくうように混ぜ、残りもへらですくうように混ぜる。天板に流し空気抜き。170℃10〜12分焼く

焼けたら軽く落とし荒熱をとりﾗｯﾌﾟする。ﾏﾝｺﾞｰｽﾎﾟﾝｼﾞもｼﾞｬﾑと食紅をいれ同様に焼く。

☆ｽﾎﾟﾝｼﾞ組み立て‥ﾌﾟﾚｰﾝを型の底より1ｃｍ小さめに丸く端から切る。

ﾌﾟﾚｰﾝ、ﾏﾝｺﾞｰを四方を少し切り形を整える。型の高さにあわせてそれぞれ2枚ずつ切る。

ﾏﾝｺﾞｰ→ｼﾞｬﾑ→ﾌﾟﾚｰﾝ→ﾏﾝｺﾞｰ→ｼﾞｬﾑ→ﾌﾟﾚｰﾝと重ねる。長方形の形になる。端から1ｃｍくらいに切る

ｽﾄﾗｲﾌﾟ柄になったｽﾎﾟﾝｼﾞをﾗｯﾌﾟした型の周りに、ｼﾞｬﾑで接着しながら並べる。周りに並べたら6を敷く。

軽くﾗｯﾌﾟし冷蔵庫で休ませる。

☆ﾖｰｸﾞﾙﾄﾑｰｽ‥ｾﾞﾗﾁﾝをふやかし温めた牛乳で溶かす。生ｸﾘｰﾑに砂糖をいれ8分立てにする。

ﾖｰｸﾞﾙﾄにｸﾘｰﾑを混ぜ、少し冷ました牛乳をよく混ぜる。10に流し冷やし固める。

☆ﾏﾝｺﾞｰﾑｰｽ‥ｾﾞﾗﾁﾝをふやかしﾏﾝｺﾞｰをﾋﾟｭﾚにする。ﾒﾚﾝｹﾞと8分立てﾎｲｯﾌﾟを作る(砂糖半分ずつ

ﾋﾟｭｰﾚをﾚﾝｼﾞで軽く温め溶かしたｾﾞﾗﾁﾝを混ぜる。ﾒﾚﾝｹﾞの3分の1をすくうように混ぜる。

ﾎｲｯﾌﾟの半分も混ぜる(残りは仕上げ用)12に流し冷やし固める。

☆仕上げ‥ﾏﾝｺﾞｰ缶をｽﾗｲｽし並べる。温めたｼﾛｯﾌﾟに溶かしたｾﾞﾗﾁﾝを混ぜ、氷水にあてとろみをつけ流しいれる。

少し固まったらﾐﾝﾄを飾り固める。型を外し残りのﾎｲｯﾌﾟ、ｱﾗｻﾞﾝを飾って出来上がりヾ(*'-'*)