ボウルにホットケーキミックスと砂糖を入れ、卵、牛乳、ジャムを泡だて器で混ぜていく。

溶かしバターを加えて型に流し込む。

上からココナッツをパラパラ～ッとかけて１８０度で40分焼いて出来上がり。