ザクザク食べるラー油
簡単本格ピリ辛おかずラー油が作れます約1瓶分
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モモラーをこえるラー油を作りたくて初めて作ってみました!!
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ミックスナッツを袋上から叩き砕きます
ミックスナッツ以外の材料をボールに全て入れます(オニオンとニンニクもナッツ同様砕いて入れます)
鍋にゴマ油とサラダ油を入れ低めの温度でナッツをカリカリに揚げます
ナッツが薄い茶色になったら火を強め温度上がったところでボールにうつします
全てが混ざるように手早くまぜ完成です。冷めたら煮沸消毒した瓶に詰めて冷蔵庫に・・・
ナッツは色んな種類が入っているものがベストです。オカキ入りでもOK。ミックスナッツは塩が入っているので塩を入れる必要なしです!!ナッツが焦げないように注意!!
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