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味噌漬け卵
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味噌漬け卵-レシピのメイン写真

味噌漬け卵

ズックにロック
ズックにロック @cook_40087536

お酒のおつまみ
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卵の賞味期限が迫ってる!お花見弁当用に何か作り置きの出来る物を作りたかった

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材料

4人
  • 卵 4個
  • 調味味噌 60〜100㌘
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作り方

  1. 1

    タッパーなどの底に味噌を引きます。その上にキッチンペーパーをおきます

  2. 2

    キッチンペーパーの上にゆで卵をおき、キッチンペーパーで包みます。

  3. 3

    包んだキッチンペーパーの上にまた味噌を塗り、隙間などに味噌を埋めていきます。

  4. 4

    蓋をして、冷蔵庫で寝かせます。写真は3日間置いた物。しょっぱすぎない感じです。

コツ・ポイント

味噌に直接卵を入れると浸かり過ぎてしまうので、長く保管出来ない。じゃあキッチンペーパーで包んでみよう!卵を包んで漬けたものは他に無かったのでレシピアップしました。

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ズックにロック
ズックにロック @cook_40087536
2010/04/04 23:34に公開
好きなのは野菜とナッツとエスニック料理。苦手なのは、油っぽいもの。偏った食の好みですが、基本は何でも大好き。
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卵 味噌

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