味噌漬け卵
お酒のおつまみ
このレシピの生い立ち
卵の賞味期限が迫ってる!お花見弁当用に何か作り置きの出来る物を作りたかった
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卵の賞味期限が迫ってる!お花見弁当用に何か作り置きの出来る物を作りたかった
タッパーなどの底に味噌を引きます。その上にキッチンペーパーをおきます
キッチンペーパーの上にゆで卵をおき、キッチンペーパーで包みます。
包んだキッチンペーパーの上にまた味噌を塗り、隙間などに味噌を埋めていきます。
蓋をして、冷蔵庫で寝かせます。写真は3日間置いた物。しょっぱすぎない感じです。
味噌に直接卵を入れると浸かり過ぎてしまうので、長く保管出来ない。じゃあキッチンペーパーで包んでみよう!卵を包んで漬けたものは他に無かったのでレシピアップしました。
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