ボールにバナナをいれて、泡立て機でつぶしながらトロッとするまでまぜる。注)ポイント・コツの欄参照

次に卵と酢をいれてよくまぜて残りの材料を入れてまぜる。泡立て機で種をすくってポタポタ〜っとたれるくらいにする。

フライパンを熱して一度ぬれぶきんで温度を下げてから流し入れる。(テフロン使用してます)あとは弱火〜中火で両面焼く。