簡単☆ふんわりバナナケーキ
お砂糖なしで完熟バナナの甘みと風味を生かしました☆
このレシピの生い立ち
完熟したバナナを使いたくて作りました(^^)
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ボールにバナナをいれて、泡立て機でつぶしながらトロッとするまでまぜる。注)ポイント・コツの欄参照
次に卵と酢をいれてよくまぜて残りの材料を入れてまぜる。泡立て機で種をすくってポタポタ〜っとたれるくらいにする。
フライパンを熱して一度ぬれぶきんで温度を下げてから流し入れる。(テフロン使用してます)あとは弱火〜中火で両面焼く。
バナナをつぶして泡立て機でトロッとなるまでまぜる☆卵と酢をいれてよくまぜる☆…とよくまぜる事。バナナの完熟度が少ない場合はつぶしやすいくらいまで少しずつ牛乳をいれてトロッとさせてください☆
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