バジル衣の焼き天ぷらパーティー♪
おいしっぽ @cook_40077506
揚げずに焼くのでカロリーオフ。
ホットプレートなので、熱々をすぐいただけます。バシルとにんにくでイタリアンな天ぷらです。
このレシピの生い立ち
天ぷらを作りながら，作り手の私も熱々を食べたかった、
カロリーを少しでも減らしたかった、
ホットプレートで焼いてみたら、
この二つが実現しました。
そして、いろんなものを、衣に混ぜるようになりました。
バジル衣の焼き天ぷらパーティー♪
揚げずに焼くのでカロリーオフ。
ホットプレートなので、熱々をすぐいただけます。バシルとにんにくでイタリアンな天ぷらです。
このレシピの生い立ち
天ぷらを作りながら，作り手の私も熱々を食べたかった、
カロリーを少しでも減らしたかった、
ホットプレートで焼いてみたら、
この二つが実現しました。
そして、いろんなものを、衣に混ぜるようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は皮をむき、1.5センチの輪切り。にんじんは，1㎝厚のスライス。
各自に天つゆを用意する。 - 2
魚は，一口大。
鶏胸肉は、斜めそぎ切りして、一口大に切る。魚や肉には、
塩をしっかりふっておく。 -
- 3
2種類の衣、
プレーン衣と、
バジル衣を混ぜて用意する。
水は，少し多めで，ゆるめの衣に仕上げた方がいいです。 -
- 4
ホットプレートは、140度の弱火に設定する。
油を少し多めにひき、芋とにんじんをプレーン衣にくぐらせ、両面焼く。 -
- 5
さわら、鮭、鶏胸などは、バシル衣を薄くつけて、両面焼く。好みで塩や、天つゆでいただく。
-
コツ・ポイント
フライパンで、弱火にしてもできます。衣は市販品の袋の記載より、水を多めにして、ゆるい衣がおいしく焼けます。油は，途中で，足しながら焼いて下さい。焼きたては、すごく熱いので、お子さんや，お年寄りの方は，気をつけて下さいね。
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