１．耐熱の大きなボールに豆腐を置き、蓋をして電子レンジに２分かけ水切りする。玉ねぎ、ニンニク、生姜のミジン切りを加える。

２．１に鶏ひき肉を加え豆腐をフォークで潰しながら混ぜる。全粒粉と卵も加えてフォークで混ぜる。春キャベツの千切りも加える。

３．２のボールに調味料を加えて味付け。枝豆、コーンを加える。テフロン加工のフライパンに油をしきスプーン二つで種をのせる。