トマみそ味で☆豚の生姜焼き。

トマみそ味で☆豚の生姜焼き。-レシピのメイン写真

トマみそ味で☆豚の生姜焼き。

decopi @cook_40047945

いつもの生姜焼きに、カットトマト缶＋味噌＋隠し味のオイスターソースで、びっくりおいしい、変化球生姜焼きの完成☆
このレシピの生い立ち
特売の、生姜焼き用のお肉を買いすぎ（笑）、いろいろアレンジして食べてる中で、とってもおいしかったレシピです♪

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特売の、生姜焼き用のお肉を買いすぎ（笑）、いろいろアレンジして食べてる中で、とってもおいしかったレシピです♪

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材料

３人分

生姜焼き用の豚肉６枚
塩＋こしょう（お肉の下味用）少々
サラダ油大さじ１
＊酒大さじ１
＊みりん大さじ１
＊醤油大さじ１
＊カットトマト缶大さじ２
＊味噌大さじ1/2
＊砂糖小さじ１
＊オイスターソース小さじ１
＊すりおろし生姜（チューブでもOK）小さじ1/2

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作り方

1

豚肉を筋切りし、塩＋こしょうで下味をつける。フライパンに油を熱し、豚肉を両面焼いていく。
2

こんがりと焼けたら、＊を混ぜ合わせたものを加え、全体に絡めるように焼き付ける。
（焦げないように注意）
3

フライパンに残ったソースをかけたら、完成！（お好みで、炒めた玉ねぎや千切りのキャベツ、レタスなどを添えてね）

コツ・ポイント

※肝心の生姜を書き忘れていました。2011.10.24追記。
＊を混ぜ合わせた調味料を入れたら、焦げないように注意しましょう。
また、ざく切りのレタスや千切りのキャベツ、塩＋こしょうで炒めた玉ねぎを添えたら、
さらにおいしくいただけます！

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decopi

decopi @cook_40047945

2011/10/22 07:50に公開

食べるの大好き♪呑むの大好き♪ 基本はちゃちゃっと、時にはじっくりと料理。日々の献立は、お酒に合うお料理中心。さて、今日はなにつくろ？お料理と日々のこと、なブログもちょこっとしています♪http://ameblo.jp/deco-deco-deco/

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