タイ料理★お手軽ガパオ（バジル）炒めご飯
ミッシェルG @cook_40038294
タイ料理特有の材料を集めるのは大変だと思うので、比較的一般のスーパーで用意できる材料にアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
お店で食べたのがパオごはんを再現しようと色々なレシピを参考にし、一番近い味になるようアレンジしました。
タイ料理★お手軽ガパオ（バジル）炒めご飯
タイ料理特有の材料を集めるのは大変だと思うので、比較的一般のスーパーで用意できる材料にアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
お店で食べたのがパオごはんを再現しようと色々なレシピを参考にし、一番近い味になるようアレンジしました。
作り方
- 1
【下ごしらえ】お皿にご飯を盛り、目玉焼きを先に作りご飯の上に乗せておく。タケノコとピーマンとニンニクをみじん切りにする。
- 2
フライパンに油をひき、ニンニクと鷹の爪を入れ、中火で熱する。
- 3
ひき肉を加え、一通り火が通ったらタケノコとピーマンも加えて炒める。
- 4
●の調味料を加え、水気がなくなるまで強めの中火で炒める。火を止めて全体にバジルを振りかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
油をナンプラー、醤油をシーズニングソースに変えると本場の味に近づきます('∇')
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