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黒豆、高たんぱく質 ポークビーンズ
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黒豆、高たんぱく質 ポークビーンズ-レシピのメイン写真

黒豆、高たんぱく質 ポークビーンズ

葡萄水
葡萄水 @cook_40098301

高たんぱく質、レシチン、イソフラボン、
ビタミンA、B、などいい事ずくめ!

このレシピの生い立ち
給食で食べたポークビーンズを黒豆でアレンジしました

高たんぱく質、レシチン、イソフラボン、
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給食で食べたポークビーンズを黒豆でアレンジしました

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黒豆、高たんぱく質 ポークビーンズ

葡萄水
葡萄水 @cook_40098301

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材料

4人前くらい?
  • 黒豆水煮 300グラム
  • 豚バラ  ベーコンでも、シーフードでも代用可 100グラム~200グラム
  • ニンジン 1/3
  • にんにくみじん切り 小さじ1
  • コンソメ 2個
  • ケチャップ 大匙8
  • ウスターソース 大匙1
  • 水 まめが浸るくらい
  • お好みのハーブ 適当
  • シイタケ、とうもろこし、セロリなど好みの野菜 ニンジンと同じくらい
  • 小麦粉 適当
  • ワイン 大匙3杯程度
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作り方

  1. 1

    ニンジンはいちょう切り、シイタケや他の野菜も薄切りにして小麦粉を絡めておく

  2. 2

    水煮にした黒豆を水切りし、新たに鍋に黒豆と水を入れ材料を全部入れる。

    • 黒豆、高たんぱく質 ポークビーンズ作り方2写真
  3. 3

    後は味を見ながらコトコト煮るだけ。

    • 黒豆、高たんぱく質 ポークビーンズ作り方3写真

コツ・ポイント

とにかく簡単、ワインはなくてもOK!これぞ究極の家庭ずぼら料理。
材料も家にある残り野菜の始末でできる優秀料理。
そのくせダイエットや美肌効果もあるしとっても手の込んだ料理っぽく仕上がるのがグッド。

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葡萄水
葡萄水 @cook_40098301
2010/04/04 01:05に公開
料理お菓子作り大好きです(#^.^#)
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このレシピのキーワード

黒豆 豚肉 セロリ しいたけ にんじん ベーコン シーフード とうもろこし にんにく ハーブ 小麦粉 ケチャップ ワイン

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