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ハートのスコーン
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ハートのスコーン-レシピのメイン写真

ハートのスコーン

まつ純
まつ純 @cook_40092072

サクッサク。朝食べたらおいしい「スコーン」をハートの型でくり抜いて焼いてみました。

このレシピの生い立ち
ハートのスコーンが作りたかったから☆

サクッサク。朝食べたらおいしい「スコーン」をハートの型でくり抜いて焼いてみました。

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サクッサク。朝食べたらおいしい「スコーン」をハートの型でくり抜いて焼いてみました。

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材料

10個分
  • ●薄力粉 200g
  • ●ベーキングパウダー 大さじ1
  • ●塩 小さじ1/4
  • ●グラニュー糖 大さじ1
  • 生クリーム 100cc
  • 牛乳 50cc
  • 無塩バター 50g
  • ぬり用牛乳 少々
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作り方

  1. 1

    無塩バターはサイコロ状に切り、室温でやわらかくしておく(またはレンジで少し加熱する)※溶かさないように。

    • ハートのスコーン作り方1写真
  2. 2

    ●の材料をすべて、ふるってボールにいれる。

    • ハートのスコーン作り方2写真
  3. 3

    2のボールに1のバターを加えて混ぜる。さらに生クリームと牛乳を少しずつ加えてさっくり混ぜる※こねすぎないように。

    • ハートのスコーン作り方3写真
  4. 4

    ブロック状にまとめて、5分程少し休ませる。この間にオーブンを170度に予熱しておく。

    • ハートのスコーン作り方4写真
  5. 5

    ハートの型を抜き、オーブンの上にクッキングペーパーを敷き、上から牛乳を刷毛で塗る。

    • ハートのスコーン作り方5写真
  6. 6

    170度のオーブンで20分焼いたらできあがり♪

    • ハートのスコーン作り方6写真
  7. 7

    レシピID:17852216 『ゴロゴロ入った✤苺ジャムの宝石箱✤ 』などを添えてお召し上がりください。

    • ハートのスコーン作り方7写真

コツ・ポイント

ハートがうまく形にならなかった場合は、はみ出た部分を調理用はさみなどで切り落とすと綺麗に仕上がります。

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まつ純
まつ純 @cook_40092072
2010/04/10 06:23に公開
休日は全国の産地へ出向き日本の食の魅力を発信。フードアナリスト、野菜ソムリエプロ、ごはんソムリエ / 愛媛県出身/砥部焼大使。カメラとうつわが好きhttps://note.com/junko_matsumoto
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このレシピのキーワード

スコーン 生クリーム 牛乳 薄力粉

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