ハムでエピパン
自分のための覚書ですが(^_^;)
このレシピの生い立ち
エピパン大好き(^w^)
ベーコンがなかったので、ハムで作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器(私はふたつきの物使用)に牛乳、バターを入れ、レンジ強で30秒かける(まぜてバターが溶けるていど)
- 2
砂糖、ドライイーストを入れて、まぜまぜ
- 3
強力粉、塩を入れてまぜまぜ
- 4
ふたをして、レンジ弱で30秒かける
- 5
しっかりまぜまぜ
- 6
形成…生地を６ｺにわけ丸める→長方形にのばす→バジルをふり、生地の長さにあわせたハムを乗せる
- 7
生地を両端から折り畳む→生地を裏返し、ハサミでななめに切り込みをいれる→左右に開く
- 8
クッキングシートの上にはなして置き、クッキングシートをかぶせてレンジ弱で30秒
- 9
取出して、軽く濡らしたキッチンペーパーをかけ15分おく
- 10
200℃に温めたオーブンで１５分焼いて出来上がり
コツ・ポイント
牛乳は温めすぎないで！レンジから出した時は固形が残っていても、まぜて溶ければ大丈夫です(^_^)
ハムとバジルはお好みで調整してください☆
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