韓国風のタレで☆蒸し料理。

ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611

万能ダレで蒸し料理♪ピリ辛です。

このレシピの生い立ち
冷や奴で使うタレを蒸し料理に使ってみました♪

韓国風のタレで☆蒸し料理。

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ハル★マキ
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万能ダレで蒸し料理♪ピリ辛です。

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冷や奴で使うタレを蒸し料理に使ってみました♪
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材料

2人分
  1. 豚肉 ２００g
  2. もやし １袋
  3. しめじ １／２パック
  4. 酒 適量
  5. 【韓国風万能ダレで冷や奴◆レシピID:19419619】
  6. ◆韓国ダレ◆
  7. ○醤油 大３
  8. ○料理酒 大２
  9. ○砂糖・ごま油 各大１
  10. ○豆板醤 小１／２
  11. ○チューブニンニク・チューブ生姜 各小指第一関節ぐらい分
  12. ○味付け海苔 適量

作り方

  1. 1

    ○を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    豚肉は酒にしばらく漬けておき、蒸し器に入れた水が沸騰したらもやし→しめじ→豚肉→クッキングペーパー→蓋をする。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら完成。タレを好みの量かけて食べる。

  4. 4

    sh1t4brainさんより
    かなり甘めとのご指摘あり醤油と胡麻を足して作ってくださいました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

特にありません。タレは白身魚にも使ってみてね♪
かなり甘いそうなので、砂糖は少なめから入れてみてください。
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野菜嫌いで偏食の中１と小５の息子＋旦那＋犬♂と仲良く暮らしています。料理の知識はないけれど楽しみながら毎日、創作&節約レシピを考えてまーす。『美味しい』って言ってもらいたくて日々、奮闘中です…。「金が無いなら知恵を出せ」をモットーにお金が無くても楽しみながら毎日を過ごしています。皆さんのつくレポにいつもホッコリしています。ありがとうございます
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