*❤＊ 苺のチーズムース ＊❤*
あんちょまい @cook_40038422
ふんわりふわふわ幸せの甘さ❤ パーティーメニューにもどうぞ❤
ゼラチン１袋でここまで出来ます！
このレシピの生い立ち
クリームチーズのモニターに当選したので、いつもざっくり作っていた苺のムースをちゃんと計量してみました。 ゼラチン節約のため、１袋でどこまで材料増やせるか実験してみたり。私は牛乳２００ｇにしてますが念のためレシピは１００グラムに(笑)
*❤＊ 苺のチーズムース ＊❤*
ふんわりふわふわ幸せの甘さ❤ パーティーメニューにもどうぞ❤
ゼラチン１袋でここまで出来ます！
このレシピの生い立ち
クリームチーズのモニターに当選したので、いつもざっくり作っていた苺のムースをちゃんと計量してみました。 ゼラチン節約のため、１袋でどこまで材料増やせるか実験してみたり。私は牛乳２００ｇにしてますが念のためレシピは１００グラムに(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。500wのレンジに20～30秒かけて溶かす。
- 2
苺は洗ってヘタを取る。
飾り用に3,4個取り分ける（分量外） - 3
ミキサーに材料を順番通りに入れ、蓋をしてスイッチオン。
ガーーーーーッ！！
★ここで味見して甘みの調整をする。 - 4
最後に溶かした☆を入れガーーーーッ！
- 5
容器に流し入れ、冷蔵庫でしっかり一時間以上冷やす。
- 6
固まったら、取り分けておいた苺を飾って出来上がり♪
コツ・ポイント
■結構ゆるめなので溶かしたゼラチンはゴムべらでキッチリ残さず入れて下さい。■苺以外は１００gなので覚えやすいデス。■生クリームやヨーグルトがない時はその分牛乳を増やせばOK。もう１００g増やしても、ふんわりタッチで固まります。
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