大好きな葉ごぼうでこのレシピの生い立ち大好きな葉ごぼうの季節がやってきました
葉ごぼうのごぼうのところは、ささがきにして酢水にさらす。
茎のところは斜め細切りに。
ごま油を熱して1→2と炒めしょうゆと塩で味付け。仕上げにゴマをふって。
いためるとき少々フタをして蒸し煮のようにするとしゃっきりおいしくできます。
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