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葉ごぼうのキンピラ
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葉ごぼうのキンピラ-レシピのメイン写真

葉ごぼうのキンピラ

toumon
toumon @cook_40044263

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材料

  • 葉ごぼう 1束
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • ゴマ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    葉ごぼうのごぼうのところは、ささがきにして酢水にさらす。

  2. 2

    茎のところは斜め細切りに。

  3. 3

    ごま油を熱して1→2と炒めしょうゆと塩で味付け。仕上げにゴマをふって。

コツ・ポイント

いためるとき少々フタをして蒸し煮のようにするとしゃっきりおいしくできます。

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toumon
toumon @cook_40044263
2010/04/12 23:59に公開
アレルギーをもつ8歳の子供とくいしんぼうの夫との3人家族です日々のうちごはんはブログでご紹介しています。http://daysgohan.exblog.jp/
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きんぴら ゴマ 若ごぼう

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