たまねぎをみじん切りにして鍋で炒めます。

たまねぎを軽く炒めたら挽肉を入れて、ほぐれるまで炒めます。火は完全に通らなくてもＯＫ。

にんじんもみじん切りにして電子レンジで軽く火を通してから鍋に入れます。

キャベツもみじん切りにして鍋に入れ、しんなりするまで炒めます。

水を入れ、沸騰したらルーを入れて混ぜ、しばらく煮込んでアクをとります。

お醤油を軽く回しかけ、混ぜたら出来上がり。