新たまねぎのお手抜きたまり漬け
だめよめ @cook_40098087
甘い新たまねぎの出回るこの時期だけのお楽しみかも…
このレシピの生い立ち
ＴＶでたまねぎ農家の方が食べられてました。
あまりにも美味しそうだったので作ってみました。
新たまねぎのお手抜きたまり漬け
甘い新たまねぎの出回るこの時期だけのお楽しみかも…
このレシピの生い立ち
ＴＶでたまねぎ農家の方が食べられてました。
あまりにも美味しそうだったので作ってみました。
作り方
- 1
たまねぎを小さめのくし型に切り、さっと水洗いしてぬめりを取る
- 2
鍋にポン酢を入れて煮立たせる
- 3
１のたまねぎに煮立った状態のポン酢と七味をかけて漬け込み、自然に冷ましながら味を馴染ませる。
コツ・ポイント
新たまねぎはあまり水にさらさず、さっと水洗いしてぬめりを取る程度にしましょう。
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