豆腐は水切りしておきます。

☆の材料を混ぜ合わせます。片栗粉はパン粉でもいいです。豆腐や片栗粉の量はゆるさをみながら調整して下さい。

鍋に★と水を沸かしてスープを作ります。そこに２の鶏団子のタネをスプーンで落として鶏団子を茹でます。

パプリカは半分に切って種を取り除いておきます。

スープにウインナーとパプリカとアスパラガスを入れてゆでます。

アスパラガスは緑がキレイになり、火が通ったら取り出します。