カリフラワーのカレーマヨチーズ焼き

Name: カリフラワーのカレーマヨチーズ焼き
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カリフラワー ５房程度; じゃが芋 中１個; ベーコン ２～３枚; スライスチーズ(とろけるタイプ) １枚; ブイヨンスープ ８０ｃｃ; カレー粉 大さじ１程度; マヨネーズ １/３カップ程度; 塩胡椒 お好みで適量

きまらむたき @cook_40051357

カリフラワー・じゃが芋・ベーコンに、カレー＆マヨ＆チーズは相性抜群です☆
このレシピの生い立ち
こってりした味のものが食べたくて、冷蔵庫の残り物で作ってみました☆
ベーコンを増量してじゃが芋メインにすると、お腹にたまるこってり感になります☆

カリフラワーのカレーマヨチーズ焼き

きまらむたき @cook_40051357

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材料

２～３人分

カリフラワー５房程度
じゃが芋中１個
ベーコン２～３枚
スライスチーズ(とろけるタイプ) １枚
ブイヨンスープ８０ｃｃ
カレー粉大さじ１程度
マヨネーズ１/３カップ程度
塩胡椒お好みで適量

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作り方

1

カリフラワーはさらに食べやすい大きさに分け、３～５分程お好みの固さに塩茹でする。
2

じゃが芋は厚めの銀杏切りにして、塩茹でしておく。
ベーコンは一口大に切る。
3

耐熱皿に１・２を盛り、スライスチーズを手でちぎって散らす。
4

ブイヨン・カレー粉・マヨ・塩胡椒をよく混ぜたものをかけて、オーブンでほどよく焼き色をつけたら完成☆

コツ・ポイント

カレー粉は、味をみながら少しずつ増やしてお好みの味になるまで調整してみて下さい☆
（主人のために辛さ控えめにしましたが、私はもう少しカレー粉多めが好きです）

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つくれぽ

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きまらむたき @cook_40051357

2013/01/09 08:44に公開

イタリア人の主人と、ロンバルディア州のベルガモに住んでいます。日本では、主にWeddingプランナーや振袖スタイリストとして働いていました。ひょんなことから、フードビジネスコンサルタントのお仕事に携わっていた時期も。今は日本やイタリアで着付け＆つまみ細工のお仕事を時々している、食べるの大好き主婦です。

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