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ポテトとアスパラのカレー炒め
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ポテトとアスパラのカレー炒め-レシピのメイン写真

ポテトとアスパラのカレー炒め

ごくう＆ちち
ごくう＆ちち @cook_40082936

カレー味がおいしい簡単レシピです！
お弁当にもピッタリな１品♪
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冷蔵庫のあまりモノで作ってみたら、美味しかった★

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材料

２人分
  • じゃがいも 大１個
  • ミディアスパラ ３本
  • たまねぎ 1/4個
  • ベーコン ３枚
  • バター 大さじ１程度
  • 塩コショウ（あら挽き） 適量
  • カレーパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    まず、じゃがいもを厚さ５ミリくらいでスライスします。崩れない程度に茹でます。

  2. 2

    その他の具材はお好みの食べやすい大きさに切ってください。

  3. 3

    フライパンを温めて、バターを溶かしたら、じゃがいも以外の具材を軽く炒めます。

  4. 4

    玉ねぎに少し火が通ったくらいになったら、茹でたじゃがいもを入れ、塩コショウ・カレーパウダーをふりかけて炒めます。

  5. 5

    お皿に盛り付けたら出来上がりです★

コツ・ポイント

全体的にあまり炒め過ぎないことがポイントです。
カレーパウダーはたくさん入れると辛くなりますので、
お子様向けには、ご注意くださいね。

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ごくう＆ちち
ごくう＆ちち @cook_40082936
2010/04/12 06:51に公開
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの あら アスパラ ベーコン じゃがいも バター カレー粉 玉ねぎ

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