＊我が家の常備肉みそ＊
水色クマ @cook_40077282
作ったらすぐ売り切れる肉みそ。えのき入りで量の割にはヘルシーなはず！納豆にのせて食べて★
このレシピの生い立ち
肉みそのオニギリが大好き★だけど、買うと高いので作ってみました。ご飯にも豆腐に塗って大葉で巻いても。納豆に混ぜてもおいしいよ★
＊我が家の常備肉みそ＊
作ったらすぐ売り切れる肉みそ。えのき入りで量の割にはヘルシーなはず！納豆にのせて食べて★
このレシピの生い立ち
肉みそのオニギリが大好き★だけど、買うと高いので作ってみました。ご飯にも豆腐に塗って大葉で巻いても。納豆に混ぜてもおいしいよ★
作り方
- 1
えのき・ネギはみじん切りにする。
- 2
熱したフライパンにごま油を敷き、挽き肉・えのき・ネギを炒める。
- 3
ある程度炒めたら、酒を入れ、肉の色が変わったら砂糖・みそを入れる。
- 4
みそを入れたら一度火を止め、みそをなじませる。
- 5
再度火をつけ、水分（酒）を飛ばす。
- 6
味を見てお好みで砂糖やみそを追加してできあがり〜
コツ・ポイント
えのきを入れるとお肉が少なくても量が増えるので、ぜひ入れて下さい。しょうがやにんにくのみじん切りを入れても。分量は計ったことがなく、テキトーです(笑)
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