✿うどと胡瓜のマヨ味噌あえ✿

✿うどと胡瓜のマヨ味噌あえ✿-レシピのメイン写真

✿うどと胡瓜のマヨ味噌あえ✿

usabin @cook_40044868

山菜は少しくせがある。
でも、それが春の楽しみでもあるんです♡
2012/04/04ピックアップレシピに。感謝☆彡
このレシピの生い立ち
うどやせり、セロリとパセリ・・・。
くせがある野菜がなぜか好きです（*^_^*）

山菜は少しくせがある。
でも、それが春の楽しみでもあるんです♡
2012/04/04ピックアップレシピに。感謝☆彡
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うどやせり、セロリとパセリ・・・。
くせがある野菜がなぜか好きです（*^_^*）

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✿うどと胡瓜のマヨ味噌あえ✿

usabin @cook_40044868

山菜は少しくせがある。
でも、それが春の楽しみでもあるんです♡
2012/04/04ピックアップレシピに。感謝☆彡
このレシピの生い立ち
うどやせり、セロリとパセリ・・・。
くせがある野菜がなぜか好きです（*^_^*）

山菜は少しくせがある。
でも、それが春の楽しみでもあるんです♡
2012/04/04ピックアップレシピに。感謝☆彡
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くせがある野菜がなぜか好きです（*^_^*）

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材料

２人分

うど(20㎝位) １本
胡瓜１本
☆みそ(できれば白系) 小さじ１
☆マヨネーズ小さじ半分
☆酢小さじ半分位
☆砂糖ひとつまみ
塩・酢水適量

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作り方

1

酢水を用意してうどの皮をむき、薄切りしたらすぐに酢水にさらす。
胡瓜は塩をまぶし板ずりして洗い、拍子切りにする。
2

☆を混ぜて味をみる。
水気を取ったうどと胡瓜を軽く混ぜ合わせ器に盛る。
3

マヨ味噌を上からかけて出来上がり
（＾－＾）
4

うどの大きさで☆を増減してください。

コツ・ポイント

うどはアクが強く黒ずむので、あらかじめ酢水を用意して切ったらすぐにさらして下さい＾＾

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usabin @cook_40044868

2010/04/08 00:40に公開

簡単なレシピですが、皆さんのご飯作りのお手伝いになれば幸せです^_^ つくれぽ感謝だよ〜♫

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このレシピのキーワード

ウドキュウリ味噌

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