シンプルな味で、沢山の野菜を頂けます♪このレシピの生い立ち新鮮！鎌倉野菜をシンプルなピクルスにしました。
漬け液を鍋に入れ、沸騰させ、アルコールを飛ばし、容器へ入れる。
人参（乱切り）を下湯でし、熱いうちに１の容器へ入れる。
粗熱が取れたら、カブを入れ、冷蔵庫へ。１晩以上漬け込む。
野菜が漬け液から、浮いてしまう場合は、ラップで蓋をする。
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