たたきトマトとモッツァレラのサラダ
ののぷ @cook_40098461
プチトマトの甘みと酸味
白だしのあっさりとしたコクがおいしい一品です
このレシピの生い立ち
ドレッシングの酸味が苦手な私たち夫婦
プチトマトならおいしく食べられるのに・・
ということでどうせ一緒に食べるなら
たたいて潰してみました！
たたきトマトとモッツァレラのサラダ
プチトマトの甘みと酸味
白だしのあっさりとしたコクがおいしい一品です
このレシピの生い立ち
ドレッシングの酸味が苦手な私たち夫婦
プチトマトならおいしく食べられるのに・・
ということでどうせ一緒に食べるなら
たたいて潰してみました！
作り方
- 1
ポリ袋にプチトマトを入れて、すりこぎでたたきます
- 2
１に白だしを加えて味をととのえます
- 3
２に切ったモッツァレラチーズと、洗って水気をしぼったベビーリーフを加えます
- 4
ポリ袋の空気を吸って口をしばり、冷蔵庫で冷やせば完成です
コツ・ポイント
プチトマトの甘さや酸味で味が変わってきますので
味見をしながら白だしを加えて調節してください
お好みでオリーブオイルやごま油を加えてもおいしくできます
茹でたささみや、豚しゃぶ肉などを加えれば豪華な一品に！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17851696
