みじん切りにしたにんにくとオリーブオイルを熱し、玉葱が飴色になるまで炒める。

水気を切ったツナ、小さく刻んだトマト、コンソメ、水、ごはんを加え、水分が減るまで弱火で煮込む。

塩・ブラックペッパーで最終調整。お好みでハーブを混ぜ込むも◎

耐熱皿に盛り、お好みでチーズ類をかけ、トースターで焼く。