玉ねぎは、５mm程度の薄切り、ピーマンは種をとり、縦半分に切って幅５mm程度の厚さに切る。

油を熱したフライパンに　１　を入れ、玉ねぎが半透明になった所で塩コショウを適量振り下味をつける。

下味を付けた　２　に牛肉切り落としを入れて焼く。

牛肉に７割位火が通ったら、市販の焼肉のタレをかけ回し、絡めて好みの味付けをして出来上がり。