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ホームベーカリーで★まんまる卵パン
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ホームベーカリーで★まんまる卵パン-レシピのメイン写真

ホームベーカリーで★まんまる卵パン

ひろこtoはな
ひろこtoはな @cook_40041711

シンプルで少し甘みのあるパンです。
このレシピの生い立ち
給食のようなパンが作りたくて。

シンプルで少し甘みのあるパンです。
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ホームベーカリーで★まんまる卵パン

ひろこtoはな
ひろこtoはな @cook_40041711

シンプルで少し甘みのあるパンです。
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給食のようなパンが作りたくて。

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材料

12個分
  • 強力粉 250g
  • ドライイースト 5g
  • 砂糖 30g
  • 塩 5g
  • 無塩バター 30g
  • 卵 1個
  • 牛乳 卵と合わせて180ml
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作り方

  1. 1

    材料をホームベーカリーにセットし、生地コースでスタート。

  2. 2

    生地を12等分して、10分ベンチタイム。

  3. 3

    軽く押さえてガス抜きして丸め直し、40分二次発酵。

  4. 4

    180℃のオーブンで13~15分焼く。

コツ・ポイント

二次発酵の段階ではあまり膨らまないようですが(バター多めだからかな?)、焼いたらちゃんと膨らみます!

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ひろこtoはな
ひろこtoはな @cook_40041711
2010/04/08 09:59に公開
日々勉強中の管理栄養士です。「おいしく、楽しく、簡単に」カラダの中からキレイ目指しています☆マイペース更新になると思いますが・・・
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このレシピのキーワード

牛乳 強力粉 卵

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