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特製ドレッシング-レシピのメイン写真

特製ドレッシング

sunny_cat
sunny_cat @cook_40098299

ピリカラのドレッシング。
焼肉でも湯豆腐でも色々かけて美味しい
このレシピの生い立ち
コチュジャンがなかったので代わりのもので作ったら美味しかったｗ

ピリカラのドレッシング。
焼肉でも湯豆腐でも色々かけて美味しい
このレシピの生い立ち
コチュジャンがなかったので代わりのもので作ったら美味しかったｗ

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特製ドレッシング

sunny_cat
sunny_cat @cook_40098299

ピリカラのドレッシング。
焼肉でも湯豆腐でも色々かけて美味しい
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コチュジャンがなかったので代わりのもので作ったら美味しかったｗ

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材料

  1. ★味噌 大匙２
  2. ★砂糖 大匙2
  3. ★七味唐辛子 大匙２
  4. ★酒 大匙４
  5. ★みりん 大匙２
  6. ★豆板醤 小さじ１
  7. ●にんにくすりおろし 大匙１
  8. ●ごま油 大匙２
  9. ●酢 大匙１
  10. きざみネギ 1/2本
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作り方

  1. 1

    ★の材料を煮立たせ別の容器にうつしておく

  2. 2

    ●の材料を煮立たせ★を加えてよく混ぜる。最後にごまをくわえてまぜまぜ

  3. 3

    味をみながら調整し冷蔵庫でひやす。
    十分に冷えたらみじん切りしておいたネギを加えまぜまぜ。

  4. 4

    完成です。振りかける前に十分に中身を混ぜてください。

コツ・ポイント

ごま油を大匙３にしてもいいかも。
辛すぎたら砂糖を大匙３にしてくださいね

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sunny_cat
sunny_cat @cook_40098299
2010/04/13 00:48に公開
料理に興味があるのでとりあえず登録ｗ
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