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こんにゃく辛炒め
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こんにゃく辛炒め-レシピのメイン写真

こんにゃく辛炒め

流
流 @cook_40018212

唐辛子辛いめんつゆ味。
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材料

3人分
  • こんにゃく 1枚
  • 葱 1~2本
  • 日本酒 大さじ3
  • めんつゆ 大さじ2
  • 鷹の爪 1本
  • サラダオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    サラダオイルで鷹の爪を焼き

    • こんにゃく辛炒め作り方1写真
  2. 2

    湯通ししたこんにゃくに切り込みを入れ

    • こんにゃく辛炒め作り方2写真
  3. 3

    2cm角くらいにカットし

    • こんにゃく辛炒め作り方3写真
  4. 4

    こんにゃくを入れて炒める

    • こんにゃく辛炒め作り方4写真
  5. 5

    葱も

    • こんにゃく辛炒め作り方5写真
  6. 6

    2cm位にカットし

    • こんにゃく辛炒め作り方6写真
  7. 7

    • こんにゃく辛炒め作り方7写真
  8. 8

    色付く程度に炒める

    • こんにゃく辛炒め作り方8写真
  9. 9

    日本酒をふりかけ煮切ったら

    • こんにゃく辛炒め作り方9写真
  10. 10

    めんつゆを注ぎ沸騰させたら火を止め

    • こんにゃく辛炒め作り方10写真
  11. 11

    • こんにゃく辛炒め作り方11写真
  12. 12

    完成

    • こんにゃく辛炒め作り方12写真
  13. 13

    • こんにゃく辛炒め作り方13写真

コツ・ポイント

ちょいと濃い味になりますが肴に!

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流
流 @cook_40018212
2010/04/13 11:49に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ こんにゃく 日本酒 トウガラシ

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