スティックチーズケーキ

スティックチーズケーキ-レシピのメイン写真

スティックチーズケーキ

まつ純 @cook_40092072

プレゼントに最適♪さめてもおいしいチーズケーキ。冷凍すれば好きな時に食べれます。
このレシピの生い立ち
バレンタインにさめてもおいしいチーズケーキをプレゼントにしたいと思い、レシピをチョコ風にアレンジしました。

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まつ純 @cook_40092072

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材料

２～３人分

クッキー（チョコクッキーなどでも可） 70g
バター（食塩不使用） 50g
クリームチーズ 250g
グラニュー糖 50g
卵黄 1コ
オレンジの皮 1コ分（すりおろす）
オレンジの果汁大さじ2
薄力粉大さじ1

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作り方

1

お菓子の箱（底が15×18㎝、高さが３㎝以上）などをアルミホイルで覆います。
2

ビニール袋にクッキーをいれ砕きます。溶かしたバターを加えてよくもみ込み、１の箱に敷き詰めます。
3

ボウルにクリームチーズを入れてやわらかくし、グラニュー糖を加えて泡立て器ですり混ぜます。
4

３に卵黄、オレンジの皮、果汁を加えてさらに混ぜ、最後に薄力粉をふるい入れ、混ぜます。
5

２の上に４を流して、170度のオーブンで焼きます。（予熱あり20分、庫内で保温5分）
6
少しさめたら、細長く切ります♪

コツ・ポイント

焼き具合を見て、途中でアルミホイルをかぶせたりしてください。

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まつ純 @cook_40092072

2010/04/04 15:16に公開

休日は全国の産地へ出向き日本の食の魅力を発信。フードアナリスト、野菜ソムリエプロ、ごはんソムリエ / 愛媛県出身/砥部焼大使。カメラとうつわが好きhttps://note.com/junko_matsumoto

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