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我が家のヘルシーモチモチ食パン
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我が家のヘルシーモチモチ食パン-レシピのメイン写真

我が家のヘルシーモチモチ食パン

ェビマョ★MAMA
ェビマョ★MAMA @cook_40066011

我が家の食パンを求めて…少ない材料でヘルシーに(^-^;

このレシピの生い立ち
かかままさん(レシピID:22630427)、mi◎kitchenさん(レシピID:18545932)のレシピを参考にさせて頂き、我が家のパンを作ろうと研究。私の覚え書き用で載せてます。

我が家の食パンを求めて…少ない材料でヘルシーに(^-^;

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我が家のヘルシーモチモチ食パン

ェビマョ★MAMA
ェビマョ★MAMA @cook_40066011

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材料

  1. 強力粉 300g
  2. 水 200ml(150mlと50mlに分ける)
  3. ご飯 50g
  4. 塩 3g
  5. 砂糖 10g
  6. ドライイースト 6g
  7. レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ご飯と150mlの水を耐熱皿に入れて500wのレンジで1分弱加熱して少し放置。放置している間に他の材料を計量します。

  2. 2

    ①をHBの容器に入れ、残りの水50ml→強力粉→その他の材料の順で容器に入れる。

  3. 3

    『お急ぎコース』に設定してスタート。焼き色はお好みで変えて下さい。

  4. 4

    我が家のHBは日立のもので、お急ぎコースだと2時間50分でパンが焼き上がります!!

  5. 5

    4月14日 側面がフランスパンみたいにカリカリなのに中がモチモチだから切りずらい(--;)改良必要かな┐('〜`;)┌

  6. 6

    5月16日 作業工程と分量を変更★前回よりも膨らんだ!!

コツ・ポイント

私は作ったらすぐに食べたいので、お急ぎコースで作る為、イーストを少し多めに入れてますが、普通コースや、タイマーにかける場合は分量の修正がいると思います。タイマーにかける場合はご飯と分量の水は覚めてから入れて下さいね!

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ェビマョ★MAMA
ェビマョ★MAMA @cook_40066011
2010/04/13 23:44に公開
料理のレパートリーを増やしたくって利用してます子供の為にもいいご飯が作れたらいいな
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