HB★うちのパン!ヘルシー♪油使わないよ

mi◎kitchen @cook_40145434
【★2009.07.29話題入りありがとう★】油分不使用!砂糖5g&塩3g!とってもヘルシー!うちのデイリーパン。
このレシピの生い立ち
コーヒーはブラック!パンにジャムなんて邪道だゼ!っていううちのだんな様のための、プレーンな食パン♪色々試して、この配合に♪^^*小麦の味たっぷりのもちもちパンだから、私はプレーンだったり、ジャムを塗ったりして楽しんでます!美味しいよぉ♪^^
HB★うちのパン!ヘルシー♪油使わないよ
【★2009.07.29話題入りありがとう★】油分不使用!砂糖5g&塩3g!とってもヘルシー!うちのデイリーパン。
このレシピの生い立ち
コーヒーはブラック!パンにジャムなんて邪道だゼ!っていううちのだんな様のための、プレーンな食パン♪色々試して、この配合に♪^^*小麦の味たっぷりのもちもちパンだから、私はプレーンだったり、ジャムを塗ったりして楽しんでます!美味しいよぉ♪^^
作り方
- 1
水⇒強力粉の順に入れ、真ん中に窪みを作ってドライイーストを入れる。まわりに塩と砂糖とレモン汁を投入する。
- 2
ふつうコース、焼き色薄めでぽちっとな^^*
- 3
焼けたら粗熱をとってから8枚にスライス。2枚ずつ袋に入れて冷凍してます。
- 4
朝はちょっとチンするorちょっと焼いて食べると美味しいよ。8枚だから4日持ちます(2人の場合)
- 5
jazznekoちゃん♡そらりんぽんさん♡より、離乳食にもグゥ~と教えて頂けました!勉強になります♪ありがとう♡
コツ・ポイント
私が使っているのは象印のHBです♪ふつう焼きの「もちもちコース」で、「焼き色薄め」で焼いてます。
ポイントはレモン汁!^^
塩、砂糖がこんなに少なくても、イースト菌を助けてこんなに釜伸びします。
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