アスパラガスの硬い部分を削いで茹でておきます。冷凍のものは、お湯で解凍しておきます。その後、水気を拭いておきます。

卵を溶いてマヨネーズ・粉チーズを混ぜます。

フライパンに油をひき、火にかけて2を少量流し入れ、巻き始めの部分にアスパラガスを置き、巻いていきます。

巻き終わったら奥に持っていき、残りの卵液を流して・巻きを繰り返します。

H.24.5.7話題入り♪作ってくださった方々ありがとうございます。