スパゲティ用の湯を沸かす。

ツナ缶は油を切ってほぐす。ゴーヤーは縦二つ割にし、中の種を除き、薄切りにして軽く塩をし、5分おいて水洗いして水気を絞る。

スパゲティ用の湯に塩を加え、麺をゆではじめる。

フライパンに、油を入れゴーヤーを炒め、ツナ缶を加え混ぜ、スパゲティのゆで汁を加え、少し煮つめる。

ソースにゆでたての麺と昆布茶を入れあえ、お皿に盛って、具をのせる。