糸こんにゃくを熱湯で1分下茹でし、包丁でザクザクに細かく切る。

フライパンに糸こんにゃく、カレールー、だしの素と水１cupを加え、煮詰める。

水分がなくなるま煮詰めたら完成です。

ご飯にのせても、オムライスの具として、オープンサンドにしても合います。