多めのお湯を沸かし、分量外の塩を加え、パスタを茹でる。

パスタを湯がいている間にaの材料をアボカドを潰しながらよく混ぜあわせる。

明太子(たらこ)に切れ目を入れ、腹からスプーンでほぐし出す。

茹で上がったパスタをaのボールに投入。よく混ぜ合わせる。
※この時ゆで汁を少し入れる。

少し大きめのお皿にクルッと回しながら真ん中に少し少なめに盛り、たらことスプラウトを盛って出来上がり♪