✿巻いて巻いて♪大葉の肉巻きおにぎり✿
★もぐもぐ★ @cook_40071444
大葉入りの
香りの良い肉巻きおにぎりです(*´ｰ`*)
余ったきんぴらや、ガリを刻んでご飯に混ぜても美味しいよ＊
このレシピの生い立ち
忙しい彼が片手間に食べれるお弁当は無いかなぁ。。と考えて彼の好きなお肉と大葉で肉巻きおにぎりを作りました(*´ｰ`*)
✿巻いて巻いて♪大葉の肉巻きおにぎり✿
大葉入りの
香りの良い肉巻きおにぎりです(*´ｰ`*)
余ったきんぴらや、ガリを刻んでご飯に混ぜても美味しいよ＊
このレシピの生い立ち
忙しい彼が片手間に食べれるお弁当は無いかなぁ。。と考えて彼の好きなお肉と大葉で肉巻きおにぎりを作りました(*´ｰ`*)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにbの調味料を合わせ入れ、味見をして好みの甘辛具合に調整し、牛肉を漬込みます。(5分程度)
- 2
ボウルにb.を入れて混ぜ合わせます。
- 3
bを好きな形に握ります。
※少し普通のおにぎりより小さめに作るのがコツ。 - 4
bのおにぎりに大葉を一度手の平で叩いてbに乗せ、aの牛肉を巻き付けて行きます。
※ご飯が見えないように巻き付けてね -
- 5
フライパンに薄く油を引き、巻き終わりを下にして焼き始め、全面を焼きます。
※焦げやすいから気をつけてね - 6
全面焼けて来たら
cの調味料を投入〜
( ´ ▽ ` )ﾉ♪
裏返したりして味をなじませて行きます。 - 7
少し汁っけが煮詰まって照りが出て来たら出来上がり♪
お皿に盛るときは胡麻をふりかけてね*
コツ・ポイント
＊大葉をパチンと一度叩くのは香りを引き出す為です(*´ｰ`*)
＊お肉で包む時中のご飯が見えないようにしっかり包み込んで下さい。
＊焼く前にシッカリ握っておにぎりとお肉を離れない様に引っ付けて下さい。
＊春夏は軽く酢飯にするとさっぱり味に
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