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■かぼちゃdeアーモンドタルト■
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■かぼちゃdeアーモンドタルト■-レシピのメイン写真

■かぼちゃdeアーモンドタルト■

piko-rin
piko-rin @cook_40033603

かぼちゃパウダーを使って作ったハロウィン用のタルトです・・・アーモンドパウダーたっぷり♥
このレシピの生い立ち
ハロウィン用に作りました♪

かぼちゃパウダーを使って作ったハロウィン用のタルトです・・・アーモンドパウダーたっぷり♥
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ハロウィン用に作りました♪

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■かぼちゃdeアーモンドタルト■

piko-rin
piko-rin @cook_40033603

かぼちゃパウダーを使って作ったハロウィン用のタルトです・・・アーモンドパウダーたっぷり♥
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材料

しずくタルト型(10.5x6.5cm)12個分
  • ・・・タルト生地・・・ ・・・・・・
  • 薄力粉 240グラム
  • バター 110グラム
  • 砂糖 40グラム
  • 卵黄Lサイズ 2個分
  • ・・・アーモンドクリーム・・・ ・・・・・・
  • アーモンドパウダー 100グラム
  • かぼちゃパウダー 20グラム
  • 卵Lサイズ 1個
  • 砂糖 40グラム
  • バター 30グラム
  • 生クリーム 200グラム
  • シナモン 適量
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作り方

  1. 1

    ◆タルト◆
    やわらかくなったバターに砂糖をすり混ぜ、卵黄を混ぜ合わせる。

    • ■かぼちゃdeアーモンドタルト■作り方1写真
  2. 2

    薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでサックリ混ぜる。ある程度ボロボロになってきたらOK。
    こねないように!!!

    • ■かぼちゃdeアーモンドタルト■作り方2写真
  3. 3

    ひとまとめにしてラップし冷蔵庫で休ませる。
    30分以上

    • ■かぼちゃdeアーモンドタルト■作り方3写真
  4. 4

    分量外のバターを塗った型に、伸ばした生地を敷きつめる。底にフォークなどで穴を開ける。

    • ■かぼちゃdeアーモンドタルト■作り方4写真
  5. 5

    タルトを170度のオーブンで8分焼く。
    (大きなタルトなら
    10分焼く。)

  6. 6

    ◆アーモンド
    クリーム◆
    やわらかくなったバターを泡立器でよく混ぜ、砂糖をすり混ぜる。
    卵を加え混ぜる。

  7. 7

    ⑥に生クリーム→ふるったアーモンドパウダー・かぼちゃパウダー・シナモンを混ぜる

    • ■かぼちゃdeアーモンドタルト■作り方7写真
  8. 8

    タルトに9分目まで生地を流し、平らにする。
    170度のオーブンで
    18分くらい焼く。
    (大きな型なら30分焼く。)

  9. 9

    冷めたら型から外す。
    ハロウィンピックを飾りました。

    • ■かぼちゃdeアーモンドタルト■作り方9写真

コツ・ポイント

●余ったカボチャ生地は耐熱皿に入れて一緒に焼きました…スフレみたい♪
●かぼちゃパウダーはcottaで買いました

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piko-rin
piko-rin @cook_40033603
2011/10/23 13:33に公開
■2人の男の子をもつ主婦です…ダイエット中なので作るお菓子は全てカロリー&甘さ控えめのつもり?です♪♪■ ■甘~いのがお好みの方はぜひ砂糖倍量で!!!■               ■たまに作り直して分量変更もあります・・・■
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このレシピのキーワード

タルト 生クリーム シナモン バター 薄力粉 卵 卵黄

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