■かぼちゃdeアーモンドタルト■
piko-rin @cook_40033603
かぼちゃパウダーを使って作ったハロウィン用のタルトです・・・アーモンドパウダーたっぷり♥
このレシピの生い立ち
ハロウィン用に作りました♪
■かぼちゃdeアーモンドタルト■
かぼちゃパウダーを使って作ったハロウィン用のタルトです・・・アーモンドパウダーたっぷり♥
このレシピの生い立ち
ハロウィン用に作りました♪
作り方
- 1
◆タルト◆
やわらかくなったバターに砂糖をすり混ぜ、卵黄を混ぜ合わせる。 -
- 2
薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでサックリ混ぜる。ある程度ボロボロになってきたらOK。
こねないように!!! -
- 3
ひとまとめにしてラップし冷蔵庫で休ませる。
30分以上 -
- 4
分量外のバターを塗った型に、伸ばした生地を敷きつめる。底にフォークなどで穴を開ける。
-
- 5
タルトを170度のオーブンで8分焼く。
（大きなタルトなら
10分焼く。） - 6
◆アーモンド
クリーム◆
やわらかくなったバターを泡立器でよく混ぜ、砂糖をすり混ぜる。
卵を加え混ぜる。 - 7
⑥に生クリーム→ふるったアーモンドパウダー・かぼちゃパウダー・シナモンを混ぜる
-
- 8
タルトに9分目まで生地を流し、平らにする。
170度のオーブンで
18分くらい焼く。
（大きな型なら30分焼く。） - 9
冷めたら型から外す。
ハロウィンピックを飾りました。 -
コツ・ポイント
●余ったカボチャ生地は耐熱皿に入れて一緒に焼きました…スフレみたい♪
●かぼちゃパウダーはcottaで買いました
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