たけのこと春菊のパスタ
たけのこの食感と春菊の苦みが美味しいです!!
和風パスタ①
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春の味だー!
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春の味だー!
ベーコンとにんにくを弱火で炒める。香りが出てきたら春菊の葉の部分だけを加え炒める。
パスタを茹でる。
春菊に火が通ったら白ワイン50ccとパスタの茹で汁を多めに加える(150ccくらい)。春菊を柔らかく煮る。
パスタの茹で上がり1分前にたけのこを入れる。パスタが茹で上がったらバターを入れ春菊と合わせる!
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