豚肉のローズマリーオーブン焼き
ディアンヌ @cook_40092174
オーブンでうまみをギュッと閉じ込めた豚肉☆フレッシュのローズマリーが風味も良くお勧めですがなければ乾燥でもつくれますよ☆
このレシピの生い立ち
おいしいと噂の銘柄豚肉が手に入ったので、
シンプルに塩コショウ・ローズマリー風味で焼いてみました☆
豚肉のローズマリーオーブン焼き
オーブンでうまみをギュッと閉じ込めた豚肉☆フレッシュのローズマリーが風味も良くお勧めですがなければ乾燥でもつくれますよ☆
このレシピの生い立ち
おいしいと噂の銘柄豚肉が手に入ったので、
シンプルに塩コショウ・ローズマリー風味で焼いてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は常温に戻しておき、食べやすい大きさに切り、しっかりめに塩コショウで下味をつける☆
- 2
オーブンを300度に余熱しておく。
- 3
ボウルにオリーブオイル、ローズマリーを入れ、下味をつけた豚肉をいれ、全体にオリーブオイルをまぶしておく。
- 4
余熱が終わったら、オーブンの天板に先ほどのローズマリーをのせその上に豚肉をおく。300度20分～25分くらいで焼く。
- 5
焼き終わったら、お皿に盛りつけ出来上がり。
コツ・ポイント
300度まで出ないオーブンの方は、250度で25分～30分くらい焼いてみてください☆
豚肉の大きさによっても焼きあがり時間が変わってきますので、小さいようだったら、もう少し短めに、大きければ長めにと様子を見ながらやいてください☆
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