北欧でよく食べられているパンケーキ。厚みはあまり出ないけど柔らかい食感が特徴です。お食事にぴったりな味です。
このレシピの生い立ち
パンケーキ。シンプルなレシピですが、世界中で食べられているパンケーキは国によってレシピも食べ方もいろいろ。北欧でよく食べられているパンケーキレシピを再現してみました。
お菓子というよりは主食といった感じのパンケーキです。