キャベツより簡単、ロールレタス♪
キャベツの繊維質が気になるからレタスを代用しました。小さなお子さんからお年寄りまで美味しく食べれます♪
このレシピの生い立ち
ロールキャベツはどうしても季節によって繊維が気になります。
代用にレタスを使ったら好評でした。
レタスの外側の葉を使っているので、ごみも減ります。
本当に簡単なんで１度お試しあれ♪
キャベツより簡単、ロールレタス♪
キャベツの繊維質が気になるからレタスを代用しました。小さなお子さんからお年寄りまで美味しく食べれます♪
このレシピの生い立ち
ロールキャベツはどうしても季節によって繊維が気になります。
代用にレタスを使ったら好評でした。
レタスの外側の葉を使っているので、ごみも減ります。
本当に簡単なんで１度お試しあれ♪
アプリでひらく作り方
- 1
本当なら捨てるレタスの外の葉。
捨てるのはもったいないですよ。
外の葉っぱ使ってくださいね。
葉に熱湯をかけてください。 -
- 2
熱湯をかけて３０秒おいてください。
葉っぱがしんなりします。
葉っぱを流水につけて、粗熱を取ってください。 - 3
荒みじんの野菜とひき肉、オレガノ、ナツメッグ、塩コショウ、溶き卵を粘るまで混ぜ合わせてください。
- 4
③を②で巻いてください。キャベツより簡単に巻けますよ。
破れたりしても気にしないで巻き巻きですよ♪ - 5
巻き終わりの部分に爪楊枝で止めてください。さすだけでOKです。
- 6
⑤を鍋に入れてください。水は具の３㎝ほど上まで入れてください。
沸騰してきたらコンソメを入れてください。 - 7
沸騰したら灰汁を取り除き、弱火で煮詰めていきます。
具が1/3ほど顔を出したら出来上がりです。 - 8
付け合せに野菜やソーセージを付けるときは一緒に煮込んでくださいね♪
コツ・ポイント
ロールキャベツにはコツが必要ですが、ロールレタスはコツなんて必要ないです・・・・笑
芯の処理などいらないので本当に簡単です。
玉ねぎは炒めなくてもOKです。甘味は出ますよ。
煮汁が薄く感じるかもわかりませんが、煮詰めていくので落ち着きます♪
似たレシピ
その他のレシピ
