しゃき甘な新玉葱とジュワ〜油あげ玉トロ丼

Name: しゃき甘な新玉葱とジュワ〜油あげ玉トロ丼
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯（玄米ご飯） １人分; 新玉葱 １こ; 卵 １こ; みりん 大さじ１; 砂糖 小さじ１; 油あげ １枚; 和だし汁 50cc; 醤油 小さじ２

トミトミトミー @cook_40038771

新玉葱を使って、油あげと卵で、安く早く美味しい〜丼を♪♪10分で作れます☆
このレシピの生い立ち
ひとりランチ♪この時期だけの新玉葱で、じゅわ〜しゃきしゃきトロ〜〜な春丼に☆

しゃき甘な新玉葱とジュワ〜油あげ玉トロ丼

トミトミトミー @cook_40038771

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1人分

ご飯（玄米ご飯）１人分
新玉葱１こ　
卵１こ
みりん大さじ１
砂糖小さじ１　
油あげ１枚　
和だし汁 50cc
醤油小さじ２
彩り…青ネギなど

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鍋に、みりん・だし・砂糖・醤油を入れる。　　玉葱は、厚めのスライスに切って鍋にいれ、火にかける。
2

油あげは、油ぬきして、食べやすい大きさに刻む。鍋に投入！！！　　　煮ましょう。味をみて濃ければ水を入れて調節を♪
3

軽く溶いた卵を鍋に回し入れ、強火にして周りから火が入ってきたら、すぐ火を止め、ご飯の上に♪　刻んだ葱も☆

コツ・ポイント

卵は、溶きすぎ注意です！！５回ほど、箸で混ぜる感じで♪　　　　玉葱は、繊維にそって切るとシャキシャキ食感☆繊維に逆らって切ると、しゃきトロっ〜な食感に♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

トミトミトミー @cook_40038771

2010/04/12 04:14に公開

広島在住♪ 主人・私・2010年生まれと2012年生まれの２人の息子☻4人家族です✡　夢は、カフェを♪　2014年～自宅で■料理教室Cooking studio Reve■主宰。　料理教室&子育て奮闘中につき、かなりの、のんびりクック中です。　　　　　　　　　　　　　　 ☆おっちょこちょいの会№42 ☆なまホクの会 №29　 ☆♪毎日がお誕生日の会♪№71☆❤呑んべい愛好会❤③①呑み助　

このレシピのキーワード

丼新たまねぎ卵油揚げ玄米ご飯青ネギ

似たレシピ

その他のレシピ