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大根のたまごとじ

ぴかるん☆
ぴかるん☆ @cook_40083005

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材料

  • 大根 15cmくらい
  • 鶏肉 好きなだけ
  • ☆水 500cc
  • ☆和風だしの素 小さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆塩 少々
  • ☆みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2~3
  • 砂糖 大さじ1~1.5
  • たまご 2個
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作り方

  1. 1

    大根は短冊切り
    鶏肉は小さく切る

  2. 2

    鍋に油を熱し鶏肉、大根を炒める。
    大根が透明になってきたら☆を加える。

  3. 3

    あくを取り醤油・砂糖を加え煮汁が半分くらいになるまで煮込む。

  4. 4

    溶きたまごを流しいれて出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏肉は無くても大丈夫ですがあった方が美味しいです♪
味はちょっと濃い目なので調節して下さい。

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ぴかるん☆
ぴかるん☆ @cook_40083005
2010/04/10 13:58に公開

このレシピのキーワード

卵とじ 大根 鶏肉 卵 酒

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