鳥だんごの中華スープ☆

キャサリン★mama
キャサリン★mama @cook_40087837

お好きな野菜でどうぞ☆野菜たっぷりで美味しいスープです☆
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材料

4人分
  1. 900m
  2. (お好きな野菜)
  3. 白菜 大2枚
  4. 人参 1/2本
  5. 椎茸 2個
  6. 中華スープ顆粒 大さじ1
  7. (鳥だんご)
  8. 鶏肉ミンチ 250g
  9. ☆酒 小さじ2
  10. 片栗粉 小さじ1 ☆卵黄 1個
  11. 長ネギ(みじん切り) 5㎝くらい
  12. ☆塩・胡椒 少々
  13. ★ウエイパー 大さじ1と1/2
  14. ★醤油 大さじ1
  15. ★塩・胡椒 少々
  16. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を好きな大きさに切って中華スープと水と一緒に鍋に入れて火にかける。

  2. 2

    その間に☆を混ぜてよくこぬておく。

  3. 3

    1の野菜が柔らかくなったら★を鍋に入れて味を整える。

  4. 4

    3に2のこねた鶏肉をスプーンなどで丸めていれる。鳥だんごに火が通ったらごま油を回し入れて完成!!

コツ・ポイント

今回は白菜・人参・しいたけにきくらげもプラスして作りました。もやしとかしめじで作っても美味しいです☆

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