サックサク☆タルト生地
☆クックガール☆ @cook_40098683
本当にサックサクのタルト生地です。
誰でも失敗しない、どんなタルトにも使用でき、家族や友人にも喜ばれます！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを自分なりに改良しました！
サックサク☆タルト生地
本当にサックサクのタルト生地です。
誰でも失敗しない、どんなタルトにも使用でき、家族や友人にも喜ばれます！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを自分なりに改良しました！
アプリでひらく作り方
- 1
※薄力粉はふるっておく
※バターは常温に戻しておく -
- 2
ボウルに常温に戻したバターを入れ、ヘラで混ぜる。
砂糖を加え、クリーム状になるまで混ぜ合わせる。 -
- 3
卵黄を加えて混ぜる。
-
- 4
ふるった薄力粉を入れて粉っぽくなくなるまで混ぜ、ひとまとめにする。
-
- 5
長方形に伸ばし、ラップで包んで冷蔵庫で１時間ほど休ませる。
- 6
１時間ほど冷やしたら冷蔵庫から取り出し、型にセットできたらフォークで底にピケする。
- 7
焼き加減はタルトによって変わる。［完成］
タルトのみならだいたい180度のオーブンで15〜20くらい。
コツ・ポイント
バターはあまり混ぜすぎないようにする事。
マーガリンや有塩バターでも代用可能です！
タルト生地は焼き色が茶色くなる方がサクサクで美味しいタルトに仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17853609
