簡単ケーク・サレ(キッシュ)

セレブdeトマト
セレブdeトマト @cook_40083068

お野菜は何でも冷蔵庫に残っている物を使って下さい。朝食やブランチにお勧め♪トースターで温めると美味しく頂けますよ。
このレシピの生い立ち
見た目はお菓子のような、けれどお惣菜になる一品が作りたかったので・・・

簡単ケーク・サレ(キッシュ)

お野菜は何でも冷蔵庫に残っている物を使って下さい。朝食やブランチにお勧め♪トースターで温めると美味しく頂けますよ。
このレシピの生い立ち
見た目はお菓子のような、けれどお惣菜になる一品が作りたかったので・・・

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材料

  1. 薄力粉 100g
  2. 砂糖 小匙1
  3. カレー粉 少々
  4. 2コ
  5. 牛乳 100cc
  6. 粉チーズ 40g
  7. マヨネーズ 25g
  8. ベーコン 50g
  9. 人参 1/2本
  10. アスパラ 3本
  11. 塩、胡椒 少々
  12. オリーブ 少々
  13. ベーキングパウダー 小匙1

作り方

  1. 1

    ベーコン5㎜幅、人参1㎝の色紙切、アスパラ斜めにカットし、オリーブ油で炒める。塩胡椒で味を整える。

  2. 2

    ボールに薄力粉、卵、カレー粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    牛乳を少しずつ合わせる。

  4. 4

    粉チーズ、マヨネーズを加えよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    お好みの型に生地を8分目まで流し、①で炒めた野菜をのせる。
    180℃にセットしたオーブンで25分焼き上げる。

コツ・ポイント

野菜は水分を飛ばすように炒めて下さい。ベーコンが無い場合はハムやツナ缶でも美味しいですよ。
型には油脂類を塗っておくと後で取り外しやすいです。

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