長ねぎと皮をむいたうどは縦半分に切り、食べやすい長さに切り揃えます。芽キャベツも縦半分に切ります。

フライパンにオリーブオイルをひき、長ねぎ、うど、芽キャベツを炒めます。

メープルシロップを加えてさっと炒め、醤油をまわしかけて出来上がりです。