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鶏胸肉とピーマンの塩昆布炒め
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鶏胸肉とピーマンの塩昆布炒め-レシピのメイン写真

鶏胸肉とピーマンの塩昆布炒め

♡REI♡
♡REI♡ @cook_40050865

２０１２．１．２９話題入りありがとう！胸肉しっとりぷりぷり♪簡単で安い！ご飯にもお酒にも合う我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
安くてボリュームあり！家にあるものでサッと作ってみたら定番になりました。

２０１２．１．２９話題入りありがとう！胸肉しっとりぷりぷり♪簡単で安い！ご飯にもお酒にも合う我が家の定番です。
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鶏胸肉とピーマンの塩昆布炒め

♡REI♡
♡REI♡ @cook_40050865

２０１２．１．２９話題入りありがとう！胸肉しっとりぷりぷり♪簡単で安い！ご飯にもお酒にも合う我が家の定番です。
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材料

２～３人分
  • 鶏胸肉 １枚
  • ピーマン ３個
  • ふじっこ塩昆布 ２つまみ
  • サラダ油 大さじ１
  • 　☆酒 大さじ１．５
  • 　☆塩 小さじ１／２
  • 　☆にんにく（おろし） 少々
  • 　☆生姜（おろし） 少々
  • 　☆片栗粉 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ピーマンと鶏ムネ肉を細切りにする。

  2. 2

    鶏ムネ肉に☆で下味をつけ、よくもみこむ。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をあたためて、２をほぐしながら炒める。くっつくけど、だんだんほぐれるから大丈夫！

  4. 4

    ピーマンを加え、塩昆布で味付け。ブラックペッパーなどをかけても合いますよ♪

コツ・ポイント

鶏ムネ肉は、薄く削ぎ切りにしてから細切りにするといいです。半解凍の状態で切ると細く切れてチンジャオロースー風。

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♡REI♡
♡REI♡ @cook_40050865
2010/04/08 02:19に公開
家事育児に追われる三姉妹のママです。平日は基本節約料理、週末はお酒に合うメニューで献立をたててます。家族でキャンプを始めたので、アウトドア向きな料理にも興味ありです(*^^*)
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ピーマン 塩こんぶ にんにく 酒 しょうが 鶏胸肉

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