ごぼうも混ぜたパスタを和風にかつお節と梅干しのテイストで頂きます♬
このレシピの生い立ちメタボ対策に。
東京都在住出身地 青森県
新ごぼうはよく洗って皮は剥かずに使用する。（灰汁も強くないし、皮の所に栄養があるため）ピーラーで薄くむく。
パスタを最初にゆで始め、さらにごぼうを一緒に混ぜてゆでる。
オリーブ油と②だし醤油で味をつけ、最後にかつお節と叩いた梅干し、さらにたりなければ塩コショウで調味する。
辛いのがお好きな方はラー油を入れても。
ごぼうでかさ増しできるし、良く噛むので、メタボ対策にもなると思います。
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